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この記事の作り方：案内役キャラのありさが、たくさんの購入者レビューと口コミを読み比べてまとめています
★4.0 以上で、レビューが合わせて 100 件以上ある商品だけを選んで、良い声も悪い声も読み比べ、多かった声をまとめています。一人が使った感想ではありません。箱の★と件数は、書いた時点のお店の表示です。値段は毎日変わるので、お店のページで確かめてください。
こういう人はこれ
餅つきや多機能も試したい・家族向けに2斤タイプがほしい
29メニュー・餅つき・マナーモード搭載で多用途に対応
→ シロカ SHB-812で2斤・多機能を試す楽天市場AmazonYahoo!
まずパン中心で始めたい・1斤でコンパクトに使いたい
セラミックコーティング厚釜、餅・ジャムにも対応
→ シロカ SB-1D271（1斤）をチェック↓ 商品とお店を見る
結論から言うと、ホームベーカリーはパン以外にも使えます。ただし「機械がすべてやってくれる」わけではなく、メニューによって自分で作業が必要な部分があります。口コミの傾向を分析すると、「パン以外の機能に大満足」という声がある一方、「結局パン以外は使わなかった」という後悔の声も一定数あります。この記事では、餅・うどん・ジャムそれぞれの実態と、向く人・向かない人を整理します。
ホームベーカリーでパン以外に作れるもの一覧
機種によって対応メニューは異なりますが、多くのホームベーカリーは以下のメニューに対応しています。
| メニュー | 機械がやること | 自分でやること |
|---|---|---|
| お餅 | 材料を蒸してこねる | 形成・のし餅は手作業 |
| うどん・パスタ生地 | 水分と粉を混ぜてこねる | 打ち粉・延ばし・切り |
| ジャム | 材料を混ぜながら煮る | 容器への移し替えのみ |
| ピザ・パン生地 | 一次発酵まで自動 | 成形・二次発酵・焼成 |
| 甘酒・ヨーグルト | 温度管理しながら発酵 | ほぼなし（全自動） |
ポイントは、ジャム・甘酒・ヨーグルトは「ほぼ全自動」ですが、餅・うどんは「こねるだけが自動」という違いです。パン以外の機能で使い続けられるかどうかは、この違いをどう捉えるかにかかっています。
買う前に全体を見ておきたい方は、こちらのまとめ記事もどうぞ。
餅：つきたての口コミ傾向と注意点
シロカ おうちベーカリー SB-1D151
口コミの傾向を分析すると、餅機能の評価は次のように分かれています。
| 良い口コミ傾向 | 悪い口コミ傾向 |
|---|---|
| 「つきたてのもちもち感が格別」という声が多い | 「1回分の量が少ない（約500g）」という指摘がある |
| 「餅つき機を別に買わずに済んだ」という声が目立つ | 「伸ばして切る作業は自分でやる必要がある」という声も |
| 「お正月以外でも年中使えて元が取れた」という満足の声 | 「大量に作りたい場合は向かない」という指摘 |
餅は「1〜2人分のつきたてを食べたい人」には向いていますが、大人数分を一度に作りたい場合は量的に限界があります。
ありさのワンポイント
餅は冷えると固まるため、焼き上がり後すぐに形を整えておくとカットしやすくなります。のし餅にする場合は、作業は早いほど伸びやすいです。
うどん・パスタ生地：こね工程を自動化できる
シロカ おうちベーカリー ベーシック SB-1D271
楽天市場 ★4.42（3,602件・10店の合計）
Yahoo!ショッピング ★4.44（25件）
シロカ おうちベーカリー ベーシック SB-1D271（楽天市場 ★4.42（3,602件））は、うどん・パスタ生地のこね機能に対応。通販サイトの同カテゴリで最多レビュー数を誇る定番モデルで、「パン以外のメニューも多彩に楽しめる」という評価が口コミ傾向に見られます。
うどん・パスタ生地について、web集約サイトで見られる口コミ傾向は次の通りです。
| 良い口コミ傾向 | 悪い口コミ傾向 |
|---|---|
| 「こね工程が本当に楽になった」という声が多い | 「打ち粉・延ばし・切りは自分でやる」という声がある |
| 「手こねより生地のコシが出やすい」という声もある | 「こねだけのためにホームベーカリーを使うのは大げさ」という意見も |
うどん・パスタ生地は「こねる工程だけを自動化してくれる」イメージです。延ばしや切りまで含めた「全自動麺作り」ではない点が、悪い口コミで最も多かった誤解です。
ジャムは最も手軽なパン以外の活用法
ジャムは果物・砂糖をセットしてスタートするだけで、煮詰め工程を全自動でこなしてくれます。口コミ傾向では「これが一番使いやすい」という声が多く、「市販のジャムより甘さを調整できる」「材料が分かるから安心」という声が目立ちます。ジャムはパン以外の機能の中で最もハードルが低い活用法です。特に自家製パンにジャムを合わせるという使い方は、ホームベーカリーの活用として口コミ上でも満足度が高い傾向があります。
ジャムは完成後すぐに密封保存することで品質を保ちやすくなります。ガラス製の密封びんは、においが移りにくくジャムの風味を保てるほか、色の変化も目で確認しやすいです。セラーメイトの取手付密封びんは取っ手付きで口が広く、できたてのジャムを移す際に扱いやすい形状です。
ありさのワンポイント
ジャムが完成したら、熱いうちに清潔な密閉容器に移して封をしてください。冷めてから入れると容器内の空気が雑菌の原因になることがあります。
向く人・向かない人まとめ
| 向く人 | 向かない人 |
|---|---|
| 週1以上パンを焼く習慣がある | パン作り自体がほぼない |
| 餅・ジャムも手作りしたいと思っている | パン以外の機能は一切使わなそう |
| うどんこねの手間を省きたい（延ばし・切りはOK） | 完全に機械任せで麺を作りたい |
| 無添加・材料管理にこだわりがある | コスパ重視で既製品パンで満足している |
2モデル比較：SHB-812 vs SB-1D271
| 項目 | SHB-812（多機能型） | SB-1D271（実績型） |
|---|---|---|
| 価格 | 1万円台 | 1万円台 |
| 評価 | ★4.57 / 1,253件 | ★4.42 / 3,602件 |
| 対応斤数 | 1斤 | 1斤 |
| メニュー数 | 29メニュー（餅つき・マナーモード） | 多メニュー対応・厚釜 |
| 特徴 | 餅つき・消音機能・2斤タイプ | 新形状厚釜・最多レビュー |
| 向いてる人 | 2斤タイプ希望・多機能を試したい | 長く使いたい・実績重視 |
パン以外の機能を重視するなら、パン以外の機能や2斤タイプを重視するならSHB-812が検討しやすい選択肢です。1斤でコンパクトに使いたいならSB-1D271が向いています。
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▶ SB-1D271（★4.42/3,602件）をチェック↓ 商品とお店を見る
購入前に確認したい3つのポイント
- パン以外のメニューに具体的な計画があるか：「餅を月1回作りたい」「うどんのこねを楽にしたい」など具体的なシーンがある人は元が取りやすい傾向があります。「なんとなく使えそう」だけで買うと使わなくなるという後悔の声が口コミ傾向の中で多く見られます。
- 1斤分の量で足りるか：ホームベーカリーの餅・パン類は基本1〜1.5斤分が限界です。4人以上の家族で大量に作りたい場合は量的に不足することがあります。
- 置き場所と収納をイメージしているか：一般的なホームベーカリーは幅30cm前後。使わない時期に収納できるスペースがあるかを事前に確認するのがおすすめです。
参考にした口コミ：web集約サイト（mybest 2026年6月「ホームベーカリーはパン以外にも大活躍！活用術20選」・ツインバード家電活用コラム「パン以外の楽しみ方」・購入者口コミ傾向分析）
関連記事：ホームベーカリーのお手入れで後悔した3つの理由｜羽根焼き付き・パーツ問題を口コミで解説
関連記事：ホームベーカリーが使わなくなる理由3選｜後悔する前に知るデメリット【口コミ】
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一緒に揃えておくと困らないもの
本体と一緒に使う消耗品・付属品です。★・件数は追加時点の楽天市場の表示です。値段はお店のページでご確認ください。
